Familie Richter

Diese Woche: Brot

Tipps vom Wyland Beck und das Geheimnis echter Backkunst

15.07.2025 0

Diese Woche im Podcast zu Gast: Roman Schär vom Wyland Beck

Wie gutes Brot entsteht, länger hält und kaum Foodwaste verursacht, Wyland Beck Roman Schär verrät sein Erfolgsrezept für regionales Brot mit Seele.

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Brot ist nicht gleich Brot – worauf kommts wirklich an?

Familie Richter – Hauptartikel

Das Wichtigste in KürzeNicht jedes Vollkornbrot ist echt: Körner auf der Kruste bedeuten nicht automatisch Vollkorn – oft täuscht die Optik

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